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擅于在数字上做文章,难怪餐厅生意做得那么厉害!

用数字来表达产品或者品牌,可以更为深入人心。比如去披萨店买一个12寸的大披萨,店员问要切成8片还是12片?大多数客人立马回答:12片,因为这样好像就可以多吃4片,会让人感觉到特别满足,这就是数字表达的魅力。 数字在营销表达中的好处 第一:显得特别专业,比如乐百氏纯净水的27层净化; 第二:有很强烈的比较感,比如360杀毒软件显示的您的电脑开机速度已经超过了全国85.5%的电脑; 第三:有强烈的引导性,就像打游戏升级…

2017-12-05
如何让蒸汽餐厅具有话题性,吸引消费者聚焦关注并促成消费?

▲顺德蒸和號蒸汽餐厅点酱台 餐饮竞争越来越激烈,餐厅经营面临巨大的压力,稍不留意就会被竞争对手围追堵截,餐饮人不得不学会各种营销来维持餐厅的运营。就像海底捞虽然已经做到了行业老大,还是找品牌咨询公司改头换面,改变了自己原有的LOGO和店面环境。而肯德基早已是国际知名餐饮品牌,但它每年投入到广告上的资金就足够别人开好几家餐厅。 现在人们的生活中,选择越来越多,没有过去的生活与经济条件限制,可以随性选择…

2017-11-28
格匠蒸汽火锅:这个感恩节 我只想感谢的是你!

冷空气的侵袭,让这个小城笼罩着一层蒙蒙的细雨,久别的阳光终于再次回归,阳光透过树叶,闪耀出迷人的光亮时,多么让人欢喜。同时今天也迎来了一个挺有正能量的外国节日——感恩节。 感恩节是旨在感谢生命中遇到的一些人和事,中国自古以来就受着“滴水之恩,涌泉相报”文化的熏陶,所以对这个节日有着自己的情怀。接受帮助,记住恩惠,懂得感恩,中国人一直内敛、含蓄,不太好意思直接表达自己的情感。对于感谢,对于情谊,一…

2017-11-24
天气寒冷, 一起来涮涮多种火锅, 暖和暖和, 可好?

冬意渐浓,尤其在冷空气的裹挟中,三五同事、朋友相聚,点上一桌火锅,大家在暖意氤氲中愉快度过一天,岂不美滋滋哉? 不知不觉,已到“小雪”,2017年还有40天就要结束了。 明天(11月23日)就是感恩节了,感恩就要说出来,感恩就要行动起来,带上爸爸妈妈、老婆孩子、兄弟姊妹,约上亲朋好友,一起去吃吃没有吃过的火锅,感谢他/她们一路上的陪伴支持,可好? 重庆火锅 重庆火锅造型大多都是以圆形为主,九宫格是常规。味道则…

2017-11-23
好消息!岛屿上的蒸鲜 大海的赠馈 莆田南浮「蒸品鲜」劲爆开业

莆田南浮蒸品鲜蒸汽海鲜餐厅 地址:莆田秀屿区南日镇海山南海东路92号 秋冬时节,邀上三五好友一起吃海鲜蒸汽火锅,想想就别提有多幸福! 现在人们讲究的的健康养生,自觉告别爆炒煎炸,追求原汁原味原生态,而蒸汽海鲜正是原生态、最健康、最美味的打开方式。 海鲜海鲜,吃的就是一个“鲜”字 论起“鲜”,则莫过于“蒸”! 现点现捞现蒸,这是海鲜最鲜活的吃法 一盘盘海鲜从鱼池到上桌全程明档操作 海里游的,地上跑的,乃至…

2017-11-18
秋冬季节,据说“水中八仙”与家用养生蒸汽能锅更配哦!

水中八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜,是苏南传统栽培的水生蔬菜品种,其具有鲜明地方特色,在国内外享有盛名,故美其名曰“水八仙”。小编以为,在秋冬季节里,用家用养生蒸汽能锅蒸、煮、焖、涮、炖,让水中八仙纷纷“过海”、尽显“神通”,那是相当配哦! 水八仙 茭白 茭白是“水八仙”之首。筊白俗称「美人腿」,笋身雪白、饱满清甜。它的味道倒不是很特别,微弱的有一些甜味,但简单汆烫就…

2017-11-14
格匠蒸汽火锅双11如约而至,嗨爆全场,就等你来!

今天就是“双十一”了! 但剁手党们都己经蠢蠢欲动了! 收藏宝贝,定好“双十一的闹钟” 准备大干一场 网商的促销消息早已铺天盖地! 双十一,剁手的节日 你手边的大刀是否已饥渴难耐?! 为了牢牢抓住消费者的“手” 打折已不能满足 预付订金可减价但不退 到点付全款,买了退单也不怕。 看似火爆的节日 看似疯狂的降价 看似错过就不会再有的优惠 让不少消费者都会选择买买买! 但事实真的如此吗? 淘宝资深买家的血泪史…

2017-11-11
会员营销|如果蒸汽餐厅模仿银行给顾客发放“黑卡”结果会怎样

一、蒸汽餐厅实行会员制 管理有什么好处? 通过会员管理可以高效掌握客流量从2015年开始,餐饮行业团购的比例非常高,对于餐饮品牌来说,似乎感觉获得了线上的曝光,带来了很多人流,但后来才发现问题。一旦团购活动减少,或者团购折扣力度变弱,来的客人就瞬间变少了。餐饮品牌在面对团购平台时候,其实非常被动,自己营收的命脉都掌握在别人手里。蒸汽餐厅建立会员制,通过会员管理,可以有力地掌握住客流。 2.会员是互联网粉…

2017-11-09
蒸汽餐厅有“面子”,何愁不能客似云来,生意越做越火爆……

客流量既是餐厅的第一竞争力,也是第一道“生死线”。任何生意场上的竞争,本质上都是流量的竞争。无论线上或是线下,所有生意都是建立在有流量基础上的,餐厅客流量越大,意味着获客能力越强,做成生意的成功率和交易频次也就越高。今天,我们搜集整理了以下几个关于餐厅通过门面创造流量的案例,希望能够对蒸汽餐厅经营者有所启发和帮助。 1.巧用错别字,客源滚滚来 重庆有一家叫“吉祥如意”的饭店,开业以来,一直没有人气,…

2017-11-04
新开蒸汽餐厅用好这8种办法,提高菜品毛利并不难!

毛利率是指餐饮企业毛利和销售收入之间的比率,是衡量餐厅盈利能力和体现档次标准的重要指标。 蒸汽主题餐厅,作为高档餐厅,经营成本相比其他普通餐厅要高得多,如果不控制好菜品的成本,合理取得高额利润,将无法正常运行下去。因此,蒸汽餐厅要持续健康发展就需要有效提高菜品的毛利。而菜品毛利与餐厅成本管理是直接相关的。 在之前一期推送的文章《新开蒸汽餐厅如何巧用成本控制方法,提升经营利润空间?》中,我们搜集整理…

2017-11-02
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