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返璞归蒸,美味养生——莜食坊健康餐饮欢迎您

蒸汽餐饮学院示范基地:莜食坊旗舰店 格匠蒸汽餐饮学院示范基地「莜食坊旗舰店」正式开业了,热烈欢迎各位宾客光临莜食坊体验健康美食! 莜食坊旗舰店欢迎您! 莜食坊旗舰店会客厅 民以食为天,食以安为先。莜食坊以促进人类健康生活为宗旨,坚持健康餐饮倡导者和践行者的企业定位,传承和发扬中华源远流长的蒸文化,坚持优选原生态、高品质的有机食材,突破传统烹饪的局限,将独创滋补蒸菜的制作工艺与现代科技完美结合,…

2018-03-29
格匠尚蒸鼎受邀参加2018中国小家电展会,让美味健康“食”不可挡

3月27日,2018中国小家电交易会在中山黄圃国际会展中心正式拉开帷幕,格匠尚蒸鼎蒸汽能锅闪亮参展。 格匠尚蒸鼎蒸汽火锅受邀参加2018中国小家电交易会现场 格匠尚蒸鼎蒸汽火锅受邀参加2018中国小家电交易会现场 格匠尚蒸鼎蒸汽能锅具有以下优势: ◎蒸汽能锅,蒸、煮、焖、涮四项全能。 ◎超干饱和蒸汽控制技术,恒温125度,营养不流失。 ◎无油烟,无明火,低嘌呤,蒸健康。 ◎即蒸即烹,操作简单,快速、安全、易清洁。 格匠…

2018-03-28
今年元宵节去哪?GAJUM小编带您品尝吃蒸汽小汤圆!

一晃,年就这样匆匆过完了? 且慢,没到正月十五,春节就不算过完。“年到元宵灯火燃,花灯盏盏喜团圆。”不如好好吃上一口元宵,跟春节长假做个告别。 今天GAJUM小编透露一个秘密,用蒸汽能锅烹饪,上蒸下煮,还可以焖涮炖,样样出色。可以蒸各类海鲜,可以蒸面食糕点,可以蒸瓜果蔬菜,可以涮各类火锅,还可以焖炖菜品汤品。回归食材本真味道,营养不流失,健康美味,生鲜看得见!以蒸汽能锅烹饪出来的蒸汽美食,符合中国人“食…

2018-03-02
格匠实业:大年初八,开工大吉

2018开工大吉! 从现在开始,拟一份新年创业计划, 告别过去, 为新的幸福生活奋斗吧! 正如习大大强调的 “新时代是奋斗者的时代” 只有奋斗的人生才称得上幸福的人生 为了幸福生活 2018年将有更多的创业者 踏上创业之路 格匠实业祝愿所有追梦者 2018创业 旺旺旺!生意 旺旺旺! …

2018-02-23
不忘初心 接力前行-格匠实业2018新年致辞

金凤踏雪随冬去,玉犬献瑞接春来。值此辞旧迎新的美好时刻,格匠实业总经理赖总向一年来辛勤工作的全体员工及家属,向一直关心、支持与帮助格匠发展的各级领导、各界朋友,致以新年最美好的祝愿和最诚挚的谢意! 回首2017年,我们秉承初心、砥砺奋进、喜迎硕果。 一年的光阴,在历史长河中只是弹指一挥间,但格匠实业却日新月异。在蒸汽餐饮市场不断变幻的征程中攻坚克难、闯关夺隘,取得了突破性进展,写下了浓墨重彩的一笔! …

2018-02-08
上海醇享蒸汽海鲜火锅彭巍: 运营蒸汽主题餐厅须重视“动线”和“口碑”

▲上海醇享蒸汽海鲜火锅彭巍总经理分享现场 2018年1月6日,上海醇享蒸汽海鲜火锅总经理彭巍先生到访格匠实业总部,与格匠的精英团队交流分享了他在经营蒸汽海鲜主题餐厅方面的经验与心得。 ▲彭巍总经理分享现场 彭总主要从蒸汽主题餐厅筹备和经营两个阶段展开分享,在筹备阶段主要考虑的是餐厅设计上的“动线”问题,在餐厅进入运营的阶段,着重的是餐厅的“口碑”营造和维护。 ▲上海醇享蒸汽海鲜火锅餐厅VIP包厢 彭总在分享…

2018-01-08
格匠蒸汽火锅:这个感恩节 我只想感谢的是你!

冷空气的侵袭,让这个小城笼罩着一层蒙蒙的细雨,久别的阳光终于再次回归,阳光透过树叶,闪耀出迷人的光亮时,多么让人欢喜。同时今天也迎来了一个挺有正能量的外国节日——感恩节。 感恩节是旨在感谢生命中遇到的一些人和事,中国自古以来就受着“滴水之恩,涌泉相报”文化的熏陶,所以对这个节日有着自己的情怀。接受帮助,记住恩惠,懂得感恩,中国人一直内敛、含蓄,不太好意思直接表达自己的情感。对于感谢,对于情谊,一…

2017-11-24
新开蒸汽餐厅用好这8种办法,提高菜品毛利并不难!

毛利率是指餐饮企业毛利和销售收入之间的比率,是衡量餐厅盈利能力和体现档次标准的重要指标。 蒸汽主题餐厅,作为高档餐厅,经营成本相比其他普通餐厅要高得多,如果不控制好菜品的成本,合理取得高额利润,将无法正常运行下去。因此,蒸汽餐厅要持续健康发展就需要有效提高菜品的毛利。而菜品毛利与餐厅成本管理是直接相关的。 在之前一期推送的文章《新开蒸汽餐厅如何巧用成本控制方法,提升经营利润空间?》中,我们搜集整理…

2017-11-02
经营蒸汽餐饮,须谨防这“七宗罪”!

出现食品安全问题 肯德基、麦当劳的卫生标准在行业里几乎是教科书式的,但也抵挡不住大众观念——“油炸食品不健康”。 味千拉面骨汤门事件让味千整个品牌元气大伤。 “一笼小确幸”近日有4家门店被消费者投诉在用餐后发生胃肠道不适,上海地区所有9家门店及中央厨房被责令停止生产经营。 “一笼小确幸”被责令停业 菜可以做的不好吃,但吃坏肚子肯定是不可以的。餐饮品牌有些红线是不能碰的——食品安…

2017-10-31
今天重阳节,工作再忙也要回家陪陪爸妈逛逛街……

今天10月28日,九月初九,是重阳节。 重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。唐代王维的“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”已成千古名句,表达的正是重阳节是思乡念祖之情。 古人认…

2017-10-30
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