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【尚蒸鼎蒸汽火锅美食推荐】豆豉蒸鸡翅
文章摘自:尚善电器官网  发布日期:2016年12月09日

鸡翅平常几乎都是烤着吃,这道豆豉蒸鸡翅,口感特别好,一点都不腻,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

【尚蒸鼎蒸汽火锅美食推荐】豆豉蒸鸡翅 (1)

豆豉蒸鸡翅以蒸为主,直至汤汁渗透,让翅肉带出用豆豉的香味,汤中又收于翅的肉香,便可出锅!

主料:鸡翅、豆豉

辅料:生抽、生姜、大蒜、料酒、盐、色拉油、干辣椒、小葱

豆豉蒸鸡翅的做法

1.将鸡中翅洗净,正反面用刀各划3下便于入味,将鸡中翅摆放在盘中,加入料酒、盐、生抽,拌匀腌半个小时左右;

【尚蒸鼎蒸汽火锅美食推荐】豆豉蒸鸡翅 (2)

2.准备配料:将生姜、大蒜、葱切碎;热锅,倒油,然后加入切好的生姜、大蒜末,干豆豉,干辣椒炒香;

【尚蒸鼎蒸汽火锅美食推荐】豆豉蒸鸡翅 (4)

3.将炒好的小料倒入鸡中翅上,送入蒸锅中;

4.按开机键,进入默认烹饪,选择时间,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!

【尚蒸鼎蒸汽火锅美食推荐】豆豉蒸鸡翅 (1)

5.取出蒸好的豆豉鸡翅,撒入适量小葱,即可食用!

烹饪技巧

1、可以把鸡中翅换成小鸡腿,或者排骨!

2、家里没有蒸锅的,可以放在蒸箱里蒸,20分左右就好啦!


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